Thursday 27 November 2014

Banana bread and little alleyways

Sooooo the past 3 days I was in Melbourne, the big city!
I enjoyed being out in the city so so much, it's such a wonderful city! 
Very multicultural so it doesn't represent Aussie in any way according to and Aussie I met the other day but still such a great city! 
There are so many things to see and so many little alleyways to walk through which all bring you somewhere else, wether it's just a different street or this whole great shopping complex hidden in the middle of a cluster of buidings. Love it! 
Watching this awesome dude play the didgeridoo and some other aboriginal instruments on Burke St in the lovely Friday sunshine

I had 3 great days in Melbourne starting of on Wednesday when I first walked though the cbd at bit and then ended up on a tram heading for St Kilda, the beach in other words! It had become very cloudy and windy so there were a lot of kiteboarders which was awesome to watch for a while until I thought it started raining (and of course I had forgotten my jacket) 

Here's a picture of the guy I was watching in the air, he just got caught up in the wind and let the wind pull him into the air, TOTALLY AWESOMESAUS !
As to have an idea of the amount of kiteboarders ;)

In the evening I walked through some more alleyways, which some of them looked familiar already, and found a place to eat. Here's the result!
Belgian beer and a great smoked chicken with mozzarella spring onions tomato sauce and pesto. It was B E A UTIFULL 



On Thursday I went for a walk near the Yarra river ended up buying some lovely sushi rolls and ate them on a bench in the sun by the river watching joggers doing their thing. It looked something like this 


OH and I found this cute little cupcake place called little cupcakes!

Expensive as hell (of course) but I still treated myself on 3 little beauties 

Oreo, peanut butter and salted caramel. Boy did I enjoy eating those!
I ate one after my lunch 

And than one after an hour or 2 

And than my last little treasure I had on federation square. It took me nearly 10 minutes to eat one but I enjoyed every minute of it, possibly the best cupcakes ever. I savoured every piece because they were so expensive but so damn good. M m mmm

At Federation square I met this guy with which I spent the afternoon and evening which was lovely, had a good laugh! 
There is this night noodle market going on near federation square so we went there and it was foodtastic! So much people and food, really my kind of thing haha! 

This is what the entrance looks like during the day, including a great skyline which is even more pretty by night! 

Taken at Burke St 

These are from federation square, top one is from on fed sq 
 
Last thing I did in Melb's was eat a delicious pancake and have a home made lemon iced tea (which I got for free, by the way!) at the pancake parlour.  
Of course I forgot the time, ending in me having to rush it all down but boy was that one hell of a good American pancake! 
Always got time for a picture, thank god ;) or two!?


Alleyways & banana bread 

 

Cheers mate!
xoxo Lizzie 

Monday 24 November 2014

last week


Oh, isn't he just adorable!





Best hangover breakfast, right there
Wyuna Church social on Sunday afternoon, awesomesaus live band (under) and soooooooo much delicious home made grandma food (above) !



A happy cheese and honey-mostard sandwich

Went for a run somewhere last weak, I proudly present to you ..... The view



More pictures soon of Melbourne! SOOOOO EXCITED !!!!!

talk to you soon, lots of love
xoxo Lizzie

So true

I laughed waaaaaay to much at this! Hahahahaha!


Special thanks to one of the greatest people I'll ever meet probably ;) 

xoxo Lizzie

Thursday 20 November 2014

Cinnamon in the morning

Morning tea with a slice of banana chocolate walnut cake. Love it. Especially after a really good ride with Fasolt on a Wednesday morning.
I used to be so good at sleeping in. Nowadays I wake up at 8 or earlier standard. Which is really not of my normal doing but it’s the normal routine here; wake up at 8 feed the horses have breakfast and start at 9. You get used to it I guess. I like waking up early now, you get to do so much more in your day and you’re actually able to have siestas without losing all that much of your day because you’ve already done everything in the morning. Love siestas. I really seem to need them over here too. We go to bed at like 10 or 11 o’clock every evening so it’s not that I don’t get enough sleep during the evenings but still I really enjoy laying my head down everyday after lunch for an hour (or 2).

I’m planning on going to Melbourne next weak somewhere, just to see the tip of the iceberg. I’m really looking forward to go to Melbourne by the end of December but I realised that I haven’t been there yet so I wouldn’t even have a clue which way to walk to get to the city centre from the train station. I prefer figuring that out without my big 70l backpack on my back. So that’s why I want to go, because at first I didn’t want to go, just to leave it all for when I’m staying there for at least a weak.

Everything (travel ticket and hostel) is booked and ready to go! Looking forward to it already!

Just a short post this weak because I had quite some personal things to think about and deal with. 


Talk to you soon
xoxo Lizzie

More pictures!

morning tea with a piece of banana chocolate cake

PEANUT BUTTER JELLY TIME !

loving the panorama feature on my iPod
mares at sunset

Jenny the hairdresser at work! Laura's hairs never been better! ;)

BANANA CHOCOLATE CAKE AWYEAH

Hay in the sun, love sitting on hay bales

Laura Bertie and Wayne
Bertie (the 3rd stallion) getting a hose down after some good work.

xoxo Lizzie

Sunday 16 November 2014

Visual memories

"We're not drunks, we just like our wines!;) "


little princess taking her beauty sleep


"Frikin' Niagara Falls"
one night of rain after nearly a month


I could get used to these views


such a great horse <3


Sunset calls home ;)





Some more pictures


 Candace and her foal claire 

 Tan lines OW YEAH 

 Like a kid in a playground 

Such a pumpkin, 7 year old Fasolt ! 

Fasolt in action! Ever seen a breeding up close? As nature wants it! ;)

"Koude" dagen

Dit keer een post in het Nederlands omdat ik weldegelijk Belg ben en geen Amerikaan, zoals vele hier denken vanwege mijn accent….
Nooit bij stil gestaan dat ik zo Amerikaans praat maar hier denkt iedereen die ik tegen kom dat ik een Amerikaan ben, wat op zich wel een compliment is want dat betekend dat mijn Engels toch nog niet helemaal vergaan is na zovele jaren in het Nederlands geleefd te hebben.
Na een dikke twee weken hier te zijn begin ik alweer helemaal in het Engels te denken en merk ik dat mijn Nederlands er dus helemaal niet op vooruit gaat, dit hoop ik zoveel mogelijk te vermijden door af en toe in het Nederlands te schrijven en richting thuis te bellen in het Nederlands. Maar dus in het Nederlands zal het soms wat zoeken zijn voor de juiste zinsconstructies in elkaar te steken, net als in het Engels.

Ik ben hier net begonnen aan mijn tweede week, mijn tweede week van de 7. Er gebeurt hier elke dag wel iets interessants wat ik wil vertellen maar met dat ik maar maximum 2 keer per week internet heb voor en uurtje is het moeilijk om zo veel verschillende dingen in één post te steken zonder dat het helemaal onoverzichtelijk en moeilijk wordt om te lezen.  Bij deze ga ik proberen om meerdere berichten te maken met datums en deze dan op 1 dag te posten. Ik ga zien of mij dat lukt.

De voorbije 2 weken heb ik veel goede dagen gehad maar af en toe kruipt er nog steeds een slechte dag tussen… dagen zoals vandaag (15 nov.). Deze dagen horen erbij natuurlijk want dankzij deze dagen geniet ik des te meer van de goede dagen. Die nog steeds in de grote meerderheid zijn, wat vroeger (thuis) vaker omgekeerd was. Het is vandaag maar net boven de 20 graden en bewolkt met wat wind. Koud dus voor deze tijd van het jaar in deze omgeving en inderdaad waar ik thuis waarschijnlijk in short en tshirt rond zou lopen heb ik vandaag mijn langebroek en trui aan. Na hete dagen met over de 35 graden, wordt +20 graden koud. Dit doet ook veel met mijn humeur en welzijn.

Op slechte(re) dagen als vandaag mis ik thuis en iedereen daar. Ik heb nog steeds geen greintje spijt van mijn keuze om dit te doen maar toch, soms, zo nu en dan mis ik het wel om in de auto te springen en iets gek te doen met iemand of gewoon om mijn beste vriendin te kunnen bellen, zomaar, omdat ik er zin in heb. Dat laatste zou nu nog wel lukken natuurlijk maar dan moet ik weer denken aan het tijdsverschil (10uur terug voor mij) en aan het geld want dat kost ook weer meer om vanuit hier naar België te bellen. Skype kost niks natuurlijk maar als de enige momenten dat je internet hebt het 4-5 uur in de ochtend is daar aan de andere kant dan wordt dat ook weer een stuk moeilijker.
Het is  weer even geleden dat ik me zo voelde als ik me vandaag voel. Gek. Het gaat me zo niet vandaag, moe vooral. Noémie zei vandaag tegen me dat ik zo’n grote wallen heb, of alles wel oke is met mij. Moe, gewoon moe morgen is dat weer voorbij. Ik voelde het gisteren al aankomen eigenlijk, de buikpijn, vermoeidheid, hoofdpijn. Ik had het moeten zien aankomen. Maar wou er niet aan toegeven dus zit ik vandaag met een depri dagje. De eerste in Australië na twee weken dus dat valt echt nog wel reuze mee! Kan ik nog mee leven, no problem! Ik voel dat het morgen alweer beter gaat zijn. Of misschien deze avond al weer want tegen 4 uur ga ik wat met Fasolt werken wat altijd goed gaat en vaak beter en beter elke keer dus dat zal me wel beter doen voelen. Deze morgen heb ik Betina gereden maar dat ging weer niet goed. Ik snap dat paard niet, echt niet. Jan & Peter zijn altijd maar van “oh en ze is perfect en doet alles zo goed!” maar ik zie een ouder paard wat denkt dat ze alles kan en alles beter weet dan haar ruiter en dus vertikt te luisteren (ik probeer het dan zo interessant mogelijk te maken voor haar door vanalle figuren te rijden maar nee hoor, madam weet het altijd beter). In de winter gaat Peter altijd met haar op jacht met de honden maar eerlijk gezegd snap ik niet hoe ze dat voor mekaar brengen, dat paard schrikt van ALLES maar dus echt van alles en heeft alles gezien (wat goed is maar ze reageert en dan ook altijd op), ze draagt haar eigen hoofd niet waardoor ge dus met een constant gewicht van minstens 5 kilo aan u teugels (armen) moet werken en dan ook nog eens het feit dat je haar met 2 zwepen moet werken omdat ze anders niks doet.
Met 2 zwepen werken vinden ze hier het normaalste wat er betekend, want, je moet de achterhand toch ook doen laten werken?!, iets wat ik altijd heb geleerd door mijn benen te doen… maar de paarden hier (de ouderen dan) reageren al niet meer op u been.
Zo verschillend hoe mensen werken met hun paarden om uiteindelijk hetzelfde resultaat te willen bereiken want de paarden die ik hier rij worden nu wel gebruikt voor de jacht (sommige dan) maar zijn evengoed spring- en dressuur paarden. Jongere paarden worden verkocht als dressuur paarden vaak of all rounders. Maar dus andere training voor hetzelfde resultaat.

Allé hop, toch nog een lang bericht. Tja wat kan ik zeggen, veel te vertellen hé ;)

Update soon again, Lots of love
Xoxo Lizzie


Thursday 13 November 2014

HAKUNA MATATA

On the 8th of November 2014 I woke up at 6 o’clock on a horse stud on the countryside north to Melbourne, Australia. It would get up to nearly 40 degrees that day so we agreed we would do as much work in the morning when it’s still cool. So I said I would get up first to work with Betina. Thank God I did.
I slouched out of bed pulled on my training and boots and went out in the cool Saturday morning to turn on the sprinklers so the dust would settle in the arena, I walked outside to an absolutely magical scenery; the full moon still shining bright in the West and the sun already waking up and spreading it’s beautiful orange pinky morning light over the stretched out countryside in the East.
I made myself a cup of tea filled a bowl with cereal and ate my breakfast on a small patch of grass, which, I found, was the best place to enjoy this magical scenery.
I had a good day that day, it was hot but we drove to a lake about half an hour from the farm to get some refreshment and boy did that refresh. Laura is here by car from Melbourne (she drove all the way down here from Sydney!), explaining the ‘we drove’ part.

Good days occur a lot over here. Like the other day (the 10th of November that is) it was a lovely warm day. I rode two horses that day. First up was Betina in the morning, I prepared here, lunged her and than rode her for a few minutes after that Jocelyn rode here after which I jumped with here. (Naomie and me are the only ones with jumping experience so we’ll be jumping the horses from now on, YAY!) We only jumped 30 cm but hey, it’s a start J and it went good so that’s what counts.  At first she had some difficulties making a 90° turn but once she realized we were jumping she suddenly could make 45° turns.  After Betina they told me I could ride Fasolt (the 7 year old Stallion), cutest little fella ever! And such a good horse! He only needs to learn to make his movement coming from the back. And than in the afternoon we went into town, I forgot all my money (so typical) so I didn’t get to buy a new (Australian) sim card, aftersun, …) but that’s alright we’ll go back to town Friday at the latest.

I love being here, we’re with 6 girls here now of which 5 riders so that’s a lot of people for not that much work. We usually get everything done by half past 11. 6 girls together does cause some drama sometimes, but it’s not bad drama just interesting conversations, Jan isn’t always the easiest person to work for. She’s so adorable but she can get very controversial to herself to sometimes. Anyway we figure it out one day at a time.

HAKUNA MATATA – it means no worries.
I don’t have a lot of worries here; I guess it has something to do with the fact that they say it a lot. When you say thank you, for example, 95% you’ll get a “No worries!” back, isn’t that awesome?! Because in the end, you actually start believing it and so having no (well, less at least) worries! Love it!


Talk to you soon, lots of love
Lizzie xoxo 

Phuket birthday adventures

Two thousand nineteen has been a good year. Already. On the 3rd of April I celebrated my birthday in solitude. My 5th birthday abro...